Chinese kip met prei en zwarte bonen

Name: Chinese kip met prei en zwarte bonen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-5
Ingredients: 300 gram kippenborst zonder vel, gesneden julienne; 1 eetlepel lichte sojasaus; 1 eetlepel Chinese rijstwijn of 1 eetlepel droge sherry; 0,5 theelepel geraspte verse gember; 1 theelepel sesamolie; 2 knoflookteentjes fijngehakt (of geplet); 0,5 eetlepel gegiste zwarte bonen, gespoeld (zie hoezen); 1 liter prei, schoongemaakt en in dunne schijven gesneden; 1 theelepel sesamolie; 1/8 theelepelsuiker

Je kunt gefermenteerde zwarte bonen vinden (dow zie) op een Aziatische specialiteitenmarkt. Dit recept komt van "Three Great Cuisines" van Jeff Smith, ook wel bekend als "The Frugal Gourmet."

Ingrediënten

300 gram kippenborst zonder vel, gesneden julienne
1 eetlepel lichte sojasaus
1 eetlepel Chinese rijstwijn of 1 eetlepel droge sherry
0,5 theelepel geraspte verse gember
1 theelepel sesamolie

2 knoflookteentjes fijngehakt (of geplet)
0,5 eetlepel gegiste zwarte bonen, gespoeld (zie hoezen)
1 liter prei, schoongemaakt en in dunne schijven gesneden
1 theelepel sesamolie
1/8 theelepelsuiker

Bereiding

Snijd de kip en laat hem 15 minuten in de marinade weken.
Verwarm de wok (of een soortgelijke pan) en voeg 1 eetlepel olie, samen met de knoflook en de gespoelde zwarte bonen toe.
Roerbak even en voeg de uitgelekte kip toe.
Roer op hoog vuur tot de kip gaar is en verwijder hem naar een serveerschaal.
Voeg de resterende pinda-olie toe aan de hete wok, samen met de prei.
Roer tot de prei zacht is.
Breng de kip terug in de pan samen met de overige ingrediënten.
Roerbak even en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

135 min

Kipfilet

spek, rijst, kippenborsten, zout, peper, paprika poeder, roomkippensoep, water, knoflook zout, nootmuskaat, oregano, peterselie vlokken,

kip met een lager vetgehalte
20 min

Kipfilet

enkele borstfilets van kip, kaneel, oranje gesegmenteerd, honing, olie-, aspergehoutachtige uiteinden, bonen, wijnazijn, bonen, oranje gesegmenteerd, continentale peterselie,

gegrilde kip met sinaasappel, asperges en bonen
45 min

Kipfilet

kippenborsten in, meel, oregano, knoflook poeder, paprika poeder, zout, peper, olie-, paddestoel, wijn Wijn GEEN wijn, zure room, tomaten, rijst,

napa valley chicken bake
35 min

Kipfilet

per persoon kippenborsten, peper, ui, olie-, limoensap geeft de voorkeur aan Nellie Joe's Famous West Lime Juice, Jalapeno peper, teentjes knoflook, koriander, peper, komijn, oregano, zout, salsa geven de voorkeur aan Salsa Verde, zure room, fajita tortilla,

preppy kippenfajitas

Ik vond het geweldig

Chinese kip met prei en zwarte bonen

Je kunt gefermenteerde zwarte bonen vinden (dow zie) op een Aziatische specialiteitenmarkt. Dit recept komt van "Three Great Cuisines" van Jeff Smith, ook wel bekend als "The Frugal Gourmet."

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies