Chinese vijf kruiden gelakte kip

Verwarm de oven voor op 425 * F.

Vul de kippenholte met de lente-uitjes, gember en sinaasappelschil. Zet av of normaal rooster in een braadslee en bestrijk ze met 1 theelepel pindaolie. Wrijf het opnieuw melken 1 theelepels pinda-olie met de sesamolie, honing en sojasaus .Breng het sojamengsel over de kip en bestrooi met vijf kruidenpoeder.

Plooi de vleugels onder de rug, steek de benen over elkaar en knoop ze vast met keukentouw. Leg de kipfilet kant naar beneden op het rooster en rooster tot de rug goudbruin is, 35-40 minuten.

Haal de kip uit de oven en draai hem om, met de borst naar boven. Snijd het touwtje vast waar het de benen bij elkaar houdt en open de poten zachtjes. Bak de kip met de panlepels en rooster opnieuw tot de borst goudbruin en een vlees is thremometer ingebracht in de dijregisters 170 * F., 20-25 minuten meer. Ga naar een snijplank en laat het 10 minuten rusten voordat u gaat snijden.

Om saus te maken :.

Klop de sojasaus met de rijstazijn, sesamolie, sinaasappelrasp, gember, knoflook en lente-uitjes in een kleine kom.

Carve the chicken into 8 pieces, serve, and pass the dipping sauce at the table. Enjoy!