Chocolade-amandel tofu taart

Name: chocolade-amandel tofu taart
Cook time: 25 min
Total time: 280 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1.5 (136 gram) pakketten graham crackers, opgedeeld in kleine stukjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 2 (340 gram) pakketten zijden tofu, uitgelekt; 2 eetlepels vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats de boter, graham crackers en amandelen in een keukenmachine. Bedek en pulseer tot het mengsel lijkt op een grove kruim. Breng de kruimels over naar een cirkeldiagram van centimeter en druk op de bodem van de plaat om een korst te vormen. droog de kom van de keukenmachine; opzij zetten.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin is, ongeveer 15 minuten.Verwijder uit de oven en laat 15 minuten afkoelen.
Smelt intussen de chocolade in de bovenkant van een dubbele ketel over net nauwelijks kokend water, roer regelmatig en schaaf de zijkanten af met een rubberen spatel om schroeien te voorkomen. Plaats de chocolade, tofu en vanille-extract in de schoongemaakte keukenmachine. Blend tot een gladde massa, enkele keren langs de zijkanten schraapt. Giet het chocolademengsel in de voorbereide korst. 4 uur hellen voor het serveren.