Chocolade-bourbon pecannoot

Name: chocolade-bourbon pecannoot
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Gebak voor taart met één korst (23 centimeter); Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met donkere glucosestroop; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 eetlepels bourbon; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoothelften, geroosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml met een toplaag van warme karamelijs

Ik ben opgegroeid in Louisiana waar, net als in het zuiden, pecantaart een nietje is. Deze taartvariatie is extra goed omdat het chocolade bevat. Ik heb besloten om de decadentie nog meer op te voeren door bourbon toe te voegen en wat karamel op de top te miezeren.- Amber Needham, San Antonio, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je korst tot een halve cirkel. Duw op de bodem en de zijkanten van een niet-ingevette 11-inch pan met verwijderbare bodem. Pronk met chocoladeschilfers.
Klop eieren, glucosestroop, suiker, boter, bourbon en zout. Roer de pecannoten erdoor. Giet over chocoladeschilfers. Bak tot het midden net is ingesteld en de korst goudbruin is, 30-35 minuten.
Koel op een rooster. Snijd in plakjes. Serveer met karamel beleg.

Blogs die misschien interessant zijn

dems bestrijden werkloosheidsverval met kerstmetaforen

op 28 december eindigen de ww uitkeringen voor 13 miljoen gezinnen vrolijk kerstfeest van de gop

Ik vond het geweldig

Chocolade-bourbon pecannoot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies