Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RPOVARCHUK
Chocolade frambozen mousse taart
Maak en deel dit recept met chocolade-frambozenmousse-pastei van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de boter en de kruimels van de gingersnap.
-
Druk op de onderkant en zijkanten van een 9 "taartvorm.
-
Bevries 15 minuten of tot klaar voor gebruik.
-
Plaats de chocolade in een kom.
-
Breng 0,5 c room tot het kookpunt.
-
Giet de room over de chocolade en roer tot gesmolten en glad.
-
Giet het chocolademengsel gelijkmatig over de bodem van de taartbodem.
-
Bevries minstens 20 minuten.
-
Kook de frambozen en de suiker op middelhoog vuur tot de frambozen zacht worden (3-4 minuten).
-
Zeef het frambozenmengsel om zaden te verwijderen en terug te keren naar de pot.
-
Opzij zetten.
-
Strooi gelatine over sinaasappelsap, laat 1 minuut staan.
-
Zet de pot met het frambozenmengsel op matig vuur en roer het genatinemengsel erdoor tot het volledig is opgelost.
-
Haal van het vuur en giet in een middelgrote kom.
-
Koel tot het mengsel de consistentie van eiwitten is (ongeveer 20 minuten).
-
Klop 2 c crème met 1 eetlepel suiker tot zich stijve pieken vormen.
-
Vouw 0,33 slagroom in het frambozenmengsel.
-
Voeg de resterende slagroom toe tot ze net zijn gecombineerd.
-
Giet het frambozenmengsel in de korst en glijd in de richting van het midden van de pan.
-
Koel 1-2 uur, totdat de vulling is ingesteld maar nog steeds zacht is.
-
Klop de resterende room op en zoeten met de resterende suiker.
-
Gebruik om de rand van de taart te versieren.
-
Decoreer indien gewenst met chocoladekrullen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minTaartpastei, maïzena, suiker, eieren, boter, citroen, water, citroen, suiker,dubbele (of twee) korst-citroentaart
-
5 minTaartmeel, zout, poeder, boter, ijswater,helemaal geweldig taartgebak
-
60 minTaartsuiker, boter, eieren, oranje, oranje, kokosnoot, taart schaal,oranje kokos taart
-
70 minTaartsuiker, zout, meel, boter, eieren, vanille, boter, suiker, siroop, pecannoten,pecantaartrepen
Ik vond het geweldig