Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brian E
Chocolade meringue taart.
Maak en deel deze Chocolate Meringue Tart.recipe van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die chocolade-hazelnootpasta bevat
- 120 g ongezouten boter
-
Een kop met een inhoud van130 ml die chocolade-hazelnootpasta bevat
- 0,25 theelepel slagroomtaart
-
Een kop met een inhoud van130 ml die chocolade-hazelnootpasta bevat
-
Een kop met een inhoud van170 ml die suiker bevat
Bereiding
-
BASEREN:.
-
Vet een centimeter gecanneleerd taartvorm in met een verwijderbare bodem.
-
Verwerk de koekjes tot ze fijngehakt zijn. Voeg de boter toe en verwerk het tot je het combineert.
-
Druk het mengsel in de basis en op de zijkanten. Helling gedurende 15 minuten.
-
VULLING:.
-
Smelt de chocolade en room in een dubbele ketel, roer tot gesmolten en glad. Zet opzij om 15 minuten af te koelen.
-
Spreid de basis uit met een dunne laag chocolade hazelnootpasta. Houd de chocolade ganache over de bovenkant, .Chill gedurende 2 uur of totdat stevig
-
ITALIAANSE MERINGUE :.
-
Combineer 170 liter suiker, 0,25 water en een scheutje zout in een kleine steelpan. Breng op een matig tot hoog vuur aan de kook. Roeren tot de suiker is opgelost.
-
Kook zonder roeren tot een snoepje 240 graden bereikt (ongeveer 5 minuten).
-
Combineer tartaarroom en 3 eiwitten in een grote metalen kom.
-
Klop met een mixer op hoge snelheid tot er zich middelmatige pieken vormen.
-
Voeg geleidelijk suikerstroop toe aan de eiwitten. Sla tot stevige pieken. Voeg vanille toe.
-
Lepel meringue over de chocoladetaart. Maak de top ongelijk voor een rustieke uitstraling.
-
Gebruik een blaaspantser of een erg hete grill om de bovenkant bruin te maken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minTaartjesmeel, suiker, oranje, boter, ei, amandelspijs, boter, suiker, ei, ei, vanille, oranje, abrikozenconserven,abrikozen amandeltaartjes -
130 minTaartjeskaas, melk, citroen, citroen, vanille, amandel, taartschelpen bakten je favoriet, kokosnoot, aardbeien, ananas, bramen, krab appelgelei,fruit en kaastaartjes -
60 minTaartjessuiker, meel, zout, amandel, amandel, boter, eiwitten, suiker, citroenen, citroenen, boter, eiwitten, suiker, slagroomtaart,zoete bakkerij citroen meringue taartjes -
60 minTaartjesmeel, suiker, amandelen, boter, ei, melk, kaas, suiker, fruit bessen,zomerfruittaartjes
Ik vond het geweldig