Chocoladebietmuffins

Name: chocoladebietmuffins
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 71 gram cacaopoeder; 184 gram meel; 2 theelepels bakpoeder; suiker of banketbakkerssuiker, voor het afstoffen; Gerookte en gepelde bieten van 241 gram; 3 grote eieren; 210 milliliter maïsolie; 1 theelepel vanille-extract; suiker of banketbakkerssuiker, voor het afstoffen

Zag dit op een tv-kookprogramma. Zelfs bietenhaters houden van deze ... omdat ze de rode biet niet kunnen proeven, maar het maakt de muffins vochtig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350F.
Papieren muffinbakjes in een 12-mold muffinblik.
Zeef het cacaopoeder, bloem en bakpoeder in een kom.
Meng de suiker erdoor en zet apart.
Pureer de rode biet in een keukenmachine.
Voeg de eieren toe, één voor één, voeg dan de vanille en olie toe en mix tot een glad mengsel.
Maak een put in het midden van de droge ingrediënten, voeg het bietenmengsel toe en meng het licht.
Verdeel dit mengsel over de 12 muffinhulzen.
Bak gedurende 20 tot 30 minuten, afhankelijk van je oven, of tot de bovenkant stevig is als je hem met een vinger indrukt.
Koel af op een rooster en stof met poedersuiker om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

bran muffin nutrition

Ik vond het geweldig

Chocoladebietmuffins

Zag dit op een tv-kookprogramma. Zelfs bietenhaters houden van deze ... omdat ze de rode biet niet kunnen proeven, maar het maakt de muffins vochtig.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies