Chocolate mint crinkle cookies van reynolds® perkamentpapier

Name: chocolate mint crinkle cookies van reynolds® perkamentpapier
Cook time: 9 min
Total time: 159 min
Yield: 40
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 4 eieren; 113 gram ongezoete chocolade, gesmolten en gekoeld; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepeltje pepermunt extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Reynolds® perkamentpapier

Munt en chocolade ontmoeten elkaar weer in ieders 'favoriete chocoladekoekje. Wie wist dat deze chocolady crinkle-koekjes zo gemakkelijk te bakken zijn?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg verschillende bakplaten bij Reynolds®-perkamentpapier opzij.
Combineer de kristalsuiker, eieren, gesmolten chocolade, bakvet, bakpoeder en pepermunt-extract in een grote kom. Drink met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Breng zoveel mogelijk bloem aan met de mixer. Gebruik een houten lepel, roer de resterende bloem erdoor.
Bedek en koel gedurende 2 tot 24 uur of tot het deeg gemakkelijk te hanteren is.
Vorm het deeg tot centimeterkogels. Rol ballen in poedersuiker en leg 5 centimeter uit elkaar op voorbereide bakplaten.
Bak ongeveer 9 minuten of totdat de randen net zijn ingesteld. Plaats de koekjes op het perkamentpapier op een rooster; volledig afkoelen.