Citroen en peterselie hele gebakken vis

We vangen nu heel veel vis, dus ik heb manieren nodig om ze te gebruiken! Ik vond dit op de Bigpond-site, maar veranderde het naar ons en de ingrediënten die ik bij de hand had. We hebben een kleine oven, dus hebben we het hoofd van onze vis genomen, dus het zou passen, maar je kunt de jouwe laten als je dat liever hebt. We gebruikten een spangled keizer die een familielid is van snapper en brasem. We dachten dat dit heerlijk was.