Citroen engel cake roll

Name: citroen engel cake roll
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) engelvoedercake-mix; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus 1 eetlepel suiker van banketbakkers, verdeeld; 1 pakje (227 gram) roomkaas met verlaagd vetgehalte, verzacht; 2 theelepels geraspte citroenschil; 2 theelepels geraspte citroenschil; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter, met een laagje vetgeklopte topping; 12 druppels gele voedselkleuring, optioneel; 24 hele aardbeien

"Telkens als ik deze zonnige taartrol maak, geven mensen commentaar op de frisse smaak en de feestelijke uitstraling," merkt Diana Hardwick van Holdenville, Oklahoma op. "Het gaat bij de kerkelijke diners groot."

Ingrediënten

Bereiding

Lijn een 15x10x1-in. bakblik met waspapier; coat papier met kookspray. Opzij zetten.
Bereid de cakemix voor volgens de aanwijzingen in de verpakking. Gelijkmatig in gelijkmatig voorbereide pan uitgieten. Bakken op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn
5 minuten in de pan afkoelen. Cake op een theedoek stofferen die licht is afgestoft met suiker van banketbakkers. Verwijder voorzichtig vetvrij papier. Stof met een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat. Lepel cake op in de handdoek jelly-roll stijl, beginnend met een korte kant. Koel helemaal op een rooster
Voor het vullen, sla roomkaas en een kop met een inhoud van 130 ml die de suiker van banketbakkers bevat tot een gladde massa. Voeg citroensap en schil toe.Vouw indien nodig in opgeklopt beleg en kleurstof.
Rol de cake uit en verdeel de vulling gelijkmatig over de cake tot binnen een halve centimeter. Ruil weer op; stof met de suiker van de overgebleven banketbakkers. Bedek en koel 1 uur voor het serveren. Snijd in plakjes. Bewaar met aardbeien. Verwarm de resten.