Citroen pond cake met citroen glazuur

Name: citroen pond cake met citroen glazuur
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; 1/2 theelepeltje Pyure organisch vloeibaar stevia-extract - eenvoudig zoet; 4 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 80 liter citroensap; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels melk; 80 liter citroensap; 80 liter citroensap; 1/2 theelepeltje Pyure organisch vloeibaar stevia-extract - eenvoudig zoet; 1/2 theelepeltje Pyure organisch vloeibaar stevia-extract - eenvoudig zoet

Verse citroenschil vrolijkt deze citroentaart op. Het glazuur maakt de cake vochtig en onweerstaanbaar.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden. Leg een broodpan van 20 x centimeter met bakpapier en leg apart.
Boter en Pyure Organisch Stevia Mengsel voor alle doeleinden samen kloppen tot een pluizig mengsel. Voeg eieren toe, één voor één, mengend na elke toevoeging. Beans in vanille en citroenschil.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Roer het bloemmengsel door het botermengsel, afgewisseld met melk.
Schaaf het beslag in de voorbereide pan. Bak gedurende 50 tot 55 minuten of totdat de tester in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat 5 minuten staan. Haal de taart uit de pan en laat afkoelen op het rek.
Lemon Glaze: Voeg water toe aan citroensap tot 130 liter. Combineer in steelpan met Pyure Organic All Purpose Stevia Blend en Pyure Organic Stevia. Breng aan de kook op medium en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot het enigszins is ingedikt en verminderd met tweederde.
Borstel glazuur over afgekoelde cake.