Zure room kruisbes taart

Name: zure room kruisbes taart
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met verse kruisbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 receptgebakje voor dubbele korsttaart; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eieren, geslagen; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Roer in een middelgrote kom de kruisbessen en suiker voorzichtig door elkaar. Laat 15 minuten staan. Druk een van de taartbodems in de bodem en langs de zijkanten van een taartpan van 23 centimeter.
Meng de bloem en het zout in een middelgrote kom. Meng in de zure room, de eieren en de vanille. Voeg het kruisbessen- en suikermengsel toe en roer gelijkmatig om. Smeer de taartkorst in en plaats de tweede korst erover. Krimp de randen om te verzegelen en snijd enkele decoratieve spleten in de bovenkant om stoom af te voeren.
Bak gedurende 55 minuten in de voorverwarmde oven. Koel tot op kamertemperatuur en koel dan tot serveren.