Citroenmousse cheesecake voor 2

Name: citroenmousse cheesecake voor 2
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 130 ml die gebroken chocoladewafeltjes bevat (ongeveer 8 wafels); 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 ei, licht geslagen; 1 eetlepel geraspte citroenschil; 1 eetlepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel vanille-extract

Vanuit Calgary, Alberta, verzekert Cathy Chan: "Dit is het perfecte dessert voor een speciaal intiem diner. Voeg kaarslicht en muziek toe."

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer chocoladewafels en boter. Druk op de bodem van een 6-inch gietvormpan bekleed met kookspray. Plaats op een bakplaat. Bakken op een rooster van 325 ° gedurende 10 minuten.
Klop in een grote kom roomkaas en suiker glad. Voeg zure room en bloem toe; sla goed. Voeg ei toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Roer het citroensap, de schil en de vanille in tot ze gemengd zijn. Giet over korst
Keer de pan terug naar de bakplaat. Bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 40-45 minuten of tot het midden bijna is ingesteld. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel 1 uur langer. Zet de hele nacht in de koelkast.Restrigereer restjes.