Clemson blauwe kaassalade dressing

Vond dit in The Clemson Collection, een kookboek uitgegeven door de University's Woman's Club, 1973. Clemson is in South Carolina. Ik denk dat dit nu vintage is. Dit kookboek is een van mijn verkoop vondsten! * Ik heb Louis Osteen's " Charlston Cuisine, Recepten van een Lowcountry Chef "en daarin vermeldde hij dat hij naar Clemson ging en dat de universiteit blauwe kaas zou verkopen aan de toonbank van de landbouwafdeling (zuivelfabriek) die" Clemson Blue cheese "heette - deze kaas is wijdverspreid vandaag wordt gedistribueerd.hier is de geschiedenis: /foodscience/cheesehistory.htm of this /foodscience/bluecheese.htm