Cointreau blondies

Name: cointreau blondies
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 40 min
Yield: 36-64 squares, 36-64
Ingredients: 284 gram witte chocoladeschilfers; 130 liter ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml met poedersuiker; 2 eetlepels Cointreau-likeur; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel verse sinaasappelschil; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 3/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde abrikoos, gehakt; 284 gram witte chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met macadamia-noten, gehakt; 284 gram witte chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 80 ml die room bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met poedersuiker; 2 eetlepels Cointreau-likeur; 1 theelepel verse sinaasappelschil

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Bekleed een vierkant bakblik van 23 centimeter met vetvrij papier en smeer het papier in.
Smelt witte chocolade en boter in een dubbele boiler boven heet, maar niet kokend water.
Roer het mengsel af en toe tot een glad mengsel. Opzij zetten.
Klop in een grote mengkom eieren tot ze schuimig zijn.
Voeg suiker, Cointreau, vanille-extract, sinaasappelschil, gesmolten chocolade en boter langzaam toe.
Vouw in bloem, zout, gedroogde abrikozen, chocoladeschilfers en macadamia noten tot goed gecombineerd.
Schep het mengsel in de voorbereide pan.
Bak 25 minuten.
Koele staven in de pan.
Icing :.
Smelt alle ingrediënten in een dubbele boiler en meng goed tot een gladde massa.
Giet over de staven in de pan.
Zet de koelkast een nacht in de koelkast, zodat de ijsvorming stolt.
Gebruik het vetvrij papier als hulpmiddel en til de staven uit de pan.
Gebruik het blad van een deegschraper of een mes om de spijlen in kleine vierkanten of driehoeken te snijden.
Deze kunnen het beste op kamertemperatuur worden geserveerd.