Copycat kfc honing bbq vleugels door todd wilbur

Name: copycat kfc honing bbq vleugels door todd wilbur
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20 wings, 2-4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die ketchup bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met witte azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 theelepel rookaroma; 2 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel chilipoeder; 1,5 plantaardige olie van 2 liter; 20 stukjes kippenvleugeltjes; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 1/2 theelepels zout; 3/4 theelepel peper; 3/4 theelepeltje msg

Update: Dit recept is gemaakt door Todd Wilbur voor zijn kookboek "Even More Top Secret Recipes" (Penguin Random House 2002)

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de sausingrediënten in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Roer tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd en breng aan de kook.
Verlaag vervolgens het vuur en laat het 15 minuten onbedekt sudderen.
Terwijl de saus suddert, verwarmt u 1,5 tot 2 liter olie in een friteuse op 350
Combineer het losgeklopte ei met de melk in een kleine kom.
In een andere kleine kom, combineer de bloem, zout, peper en MSG.
Als de olie heet is, dompel dan elke vleugel eerst in het bloemmengsel, dan in het melk- en eimengsel en terug in de bloem.
Leg de vleugels op een bord tot ze gepaneerd zijn.
Bak de vleugels in de olie gedurende 9-12 minuten of tot licht, goudbruin.
Als je een kleine friteuse hebt, kun je 10 van de vleugels tegelijk bakken. Verdun op papieren handdoeken of een rek.
Wanneer de saus klaar is, borstel dan het volledige oppervlak van elke vleugel met een lichte sauslaag.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Copycat kfc honing bbq vleugels door todd wilbur

Update: Dit recept is gemaakt door Todd Wilbur voor zijn kookboek "Even More Top Secret Recipes" (Penguin Random House 2002)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies