Cornell bbq kip met kleine wijzigingen

in een grote kom, combineer de eieren en olie. klop tot volledig geëmulgeerd.

Voeg de appelciderazijn, citroensap en water toe en klop opnieuw.

voeg de resterende ingrediënten toe en klop opnieuw tot ze volledig zijn verwerkt. Laat zitten terwijl je de kip snijdt.

Snij de kippen in vieren, als de borsten erg groot zijn, kun je ze in tweeën snijden.

plaats de onderdelen van de kip in plastic zakken van plastic gallon of een plastic mandenpan waarmee de marinade de kip volledig kan bedekken.

bedek de kip met de marinade en laat gedurende ten minste 4-5 uur in de koelkast staan. Over het algemeen is het beter.

naar Grill: het is het beste als je de kip op een lagere temperatuur grill zoals 350-375 op directe gasvlam of houtskool. Je kunt ook koken op indirecte hitte voor het grootste deel van de kok en eindigen op directe hitte om de huid te krokant maken. kan ook in de oven 45 minuten in 45 minuten koken en het afmaken met de grill gedurende 10 minuten om te krokant. Zorg ervoor dat de interne temperatuur meer dan 180 is voor het serveren.