Cottage pie met boerenkool en bloemkool puree

Name: cottage pie met boerenkool en bloemkool puree
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4-5
Ingredients: 500 g mager rundergehakt; 1 bloemkool; 15 g boerenkool; 2 wortels; 2 prei; 100 g kastanjechampignons; 100 ml amandelmelk, ongezoet; 1/2 rode ui; 1 teentje knoflook, geplet; 1 theelepel nootmuskaat

Dit heerlijke cottagetaartrecept is zo gemakkelijk te maken en het smaakt fantastisch. Het is overgoten met een heerlijke boerenkool en bloemkool puree die barst van de voeding en vol geruststellende smaken. Dit klassieke Britse gerecht maakt zo'n geweldige familiemaaltijd en het kan binnen 30 minuten klaar zijn. Waar wacht je nog op? Verse koriander om te garneren

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de bloemkool fijn en plaats deze vervolgens in een pan met kokend water. Zet ze op een matig vuur gedurende 15 minuten (tot ze zacht zijn).
Plaats ondertussen het gehakt en alle andere groenten in een koekenpan. Kook op een matig vuur tot het gehakt gaar is en de groenten zacht zijn geworden.
Giet de bloemkool af en voeg het toe aan een keukenmachine met de boerenkool, amandelmelk en nootmuskaat.
Plaats het gehaktmengsel in een ovenschaal en bedek met de boerenkool en bloemkool puree.
Grill gedurende 10 minuten.
Garneer met verse koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

10 gezondheidsvoordelen van leven zonder cafeine

9 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van niacine vitamine b3

Ik vond het geweldig

Cottage pie met boerenkool en bloemkool puree

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies