Courgette basis aka z b voor gebak, koekjes en taart

Dit is een veelzijdig, oud favoriet recept van mij, waarschijnlijk uit de jaren 1950, dat op verschillende manieren gebruik maakt van je zomerbounty van courgette. Het recept van de "courgettebasis" kan worden gebruikt om andere gerechten te maken, zoals: lunchcake, koekjes, en taart (zie recept 327672). Dit recept maakt een schaal met een inhoud van 3 liter met basis; de cake gebruikt een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat van ZB, de koekjes gebruiken Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat en de taart gebruikt Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat .Ik geloof dat dit recept kwam oorspronkelijk uit het Pasadena Star News.