Courgette cake i

Name: courgette cake i
Cook time: 25 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: Cake:; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die de suiker van banketbakkers bevat, gezeefd; 1 theelepel zout; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1 theelepel bakpoeder; 2 1/2 theelepels gemalen kaneel; 2 theelepels vanille-extract; 4 eieren; Plantaardige olie van 3/8 liter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte courgette; berijpen:; 1 (227 gram) pakket roomkaas, kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die de suiker van banketbakkers bevat, gezeefd; 2 theelepels vanille-extract

Zeer vochtige cake, vergelijkbaar met worteltaart.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet en centreer de taart rond de taartpannen.
Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, witte suiker en zout. Meng goed.
Klop in een andere kom eieren, plantaardige olie en 1 theelepel vanille samen. Giet het eimengsel in het bloemmengsel en meng goed. Doe de geraspte courgette in het mengsel. Giet het beslag in de voorbereide pannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tester in elke laag is geplaatst, ongeveer 25 minuten schoon. Laat de cakes 10 minuten in de pan afkoelen, keer ze om in een rooster en laat ze volledig afkoelen.
Frosting maken: Klop de roomkaas en de boter soepel. Voeg de suiker van de banketbakker een beetje toe en klop tot een gladde massa. Voeg 2 theelepels vanille toe. Spreid tussen de cakelagen en stapels om een cake met 3 lagen te maken.