Cranberry-geglazuurde kaneelkaastaart

Name: cranberry-geglazuurde kaneelkaastaart
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met HONEY MAID Graham Cracker Crumbs; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 4 pakjes (elk 227 gram) PHILADELPHIA Roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met BREAKSTONE'S of KNUDSEN Sour Cream; 2 theelepels gemalen kaneel; 4 eieren; 3 eetlepels vers citroensap, verdeeld; 1-1/2 theelepels maïszetmeel; 1 pakket (340 gram) verse veenbessen

Recept verstrekt door Philadelphia Cream CheeseWant meer vakantie cheesecake en dessert recepten? Neem een kijkje in onze Sweets of the Season Guide. Ontvang recepten>

Ingrediënten

Bereiding

VERWARM de oven tot 325 ° F.
Meng Graham kruimels, boter en 2 eetlepels bruine suiker; druk op de onderkant van de springvorm van de centimeter.
BEAT roomkaas en kristalsuiker in grote kom met mixer tot goed gemengd. Voeg zure room en kaneel toe; meng goed. Voeg eieren toe, 1 per keer, kloppend op lage snelheid na elk tot gemengd. Giet over korst.
BAK 50 min. Of tot het midden bijna is uitgehard. Laat het mes rond de rand van de pan draaien om de taart los te maken; afkoelen voordat je de velg verwijdert. Stel 4 uur in.
MEANWHILE, meng 1 eetlepel sap en maizena; zet opzij. Kook Amerikaanse veenbessen, resterende bruine suiker en citroensap in steelpan op middelhoog vuur 7 minuten of totdat de bessen zachter worden en laat hun sappen los, onder regelmatig roeren. Roer in maizena-mengsel; kook en roer 1 min.of tot ingedikt.Cool.Refrigereer tot klaar om over cheesecake te scheppen vlak voor het serveren.