Crock pot zuidwestelijke stoofpot

Zoet, smakelijk en heerlijk! Variaties op deze soep zijn gemakkelijk. Vervang gebraden kippen zonder been of Fajita gesneden rundvlees in plaats van gemalen kalkoen, serveer dan over witte of gele rijst of engelenhaarpasta ..

Plan vooruit. Maak je eigen natriumvrije plantaardige bouillon door het gekruide water op te slaan wanneer je kookt of stoomt. Het blijft enkele maanden in de vriezer liggen. Bereide bouillons die verkrijgbaar zijn bij de supermarkt zijn meestal niet natriumvrij.
Pureer 900 gram roma-tomaten in de keukenmachine.Slee-uien in ringen.Chop paprika's in grote plakjes.
Hak de koriander fijn en voeg dan alle groenten (behalve de lente-uitjes) toe aan Een kom met een inhoud van 5 liter met een crockpot met 680 gram tomatenpasta. Prinkle Fajita-saus, Chili-poeder en Ancho Chili-peper over groenten. Voeg 1/2 liter natrium toe. - gratis plantaardige bouillon.
Als u het natriumgehalte verder wilt verlagen, vervangt u 900 extra gram pureed roma-tomaten in plaats van tomatenpuree. Soup heeft nog steeds een geweldige smaak, maar is iets minder zoet met minder natrium.
Kook in de crock-pot op LOW gedurende 8 tot 10 uur. Voeg geroosterde kalkoen of mager gehakt op elk moment toe na 6 uur.
Werk af met enkele paprika ringen en lente-uitjes tijdens het laatste kookuur.

Ik vond het geweldig