Cubaanse gekruide varkenskarbonades

Dit is het perfecte recept voor diegenen die houden van de smaken van een klassiek Cubaans varkensgebraad, maar die in kleine hoeveelheden koken. Typisch Cubaans, deze zitten vol met tropische smaken, maar niet pittig. De knoflook en limoen passen prachtig in een geurige marinade. Hoewel je slechts een uur kunt marineren, laat je het varkensvlees tot 6-8 uur weken voor het beste resultaat (marineer niet 's nachts terwijl de citrusvruchten het varkensvlees gedurende langere perioden koken). Gebruik deze met mijn bijna gebakken plantains 134349 voor een heerlijke gezonde maaltijd.