Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kaitlyn Strickfaden
Curried chicken and apple sandwich
Dit heeft in het verleden lovende kritieken gekregen op gezins-picknicks. Het is een verfrissende verandering ten opzichte van de standaard vlees-salades die worden gebruikt voor broodjes en is relatief eenvoudig te maken. Pocket-zakken zijn het aanbevolen "serveer-werktuig" maar serveren het naar wens.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van60 ml dat mayonaise met een verminderde calorieën bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die yoghurt met een laag vetgehalte bevat
- 3/4 theelepel kerriepoeder, naar smaak
- 1/8 theelepel zout
- 1 grote zoete groene paprika's of 1 grote rode paprika, geboord, gezaaid en in stukjes gesneden (1 c.)
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte kip of een kom met een inhoud van 1/2 liter met gekookte kalkoen (227 gram.)
- 5 groene uien, inclusief topjes, gehakt (ongeveer 2/3 c.)
- 1 grote zoete groene paprika's of 1 grote rode paprika, geboord, gezaaid en in stukjes gesneden (1 c.)
- 1 kleine gouden heerlijke appels of 1 kleine Red Delicious appel, klokhuis en in blokjes gesneden (1 c.)
- 2 eetlepels fijngehakte verse koriander (of 2 eetlepels gemarineerde peterselie gemengd met 0.75 theelepel dried cilantro)
- Slablad
- 4 volkoren pitabrood, gehalveerd
Bereiding
-
In een middelgrote kom, voeg de mayonaise, yoghurt, kerriepoeder, zout, gemalen rode peper en knoflook samen.
-
Roer de kip, groene uien, groene peper, appel en koriander erdoorheen.
-
Plooi verschillende slablaadjes in elke pita half, dan spul met de vulling.
-
Dek af met plastic voedselfolie en koel tot het klaar is om te serveren.
-
Blijven bewaard, gekoeld, gedurende maximaal 2 dagen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snacksolie-, ei, ui, teentjes knoflook, ham, rijst, erwt, maïs, natrium sojasaus, olie-, zout, peper, koriander stengel,gebakken rijst met gerookte ham (9 ww punten) -
40 minLunch / Snacksnoedel, olie-, kipfiletfilets, ui, wortel, selderij ribben, kastanjes, broccoli in roosjes, teentjes knoflook, gingerinto, ui, chilisaus, sojasaus, tomaten,kip mee goreng -
10 minLunch / Snacksgedroogde pruimen, kaas, pancetta in lengtes,in de oven geroosterde pruimen omwikkeld met pancetta -
240 minLunch / Snacksolie-, limoensap, chilisaus, ui, knoflook, mosterd-, saus, mierikswortel, garnalen staartgedeelte intact,pittige feestgarnalen
Ik vond het geweldig