Curried gehaktbrood

Name: curried gehaktbrood
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met snelkokende haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte, gepelde appel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte pinda's; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; 1 ei; 2 1/2 theelepels kerriepoeder; 1 1/3 theelepel gemalen kaneel; 1 1/4 theelepel zout

Dit recept maakt 6 individuele broden, maar kan ook worden gemaakt als een groter brood. Bewaar met komkommersalade of raita.

Ingrediënten

600 gram gehakt
Een kopje met een inhoud van
190 ml met snelkokende haver
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte, gepelde appel
Een kopje met een inhoud van
80 ml met rozijnen
Een kopje met een inhoud van
80 ml met fijngehakte pinda's

Een kop met een inhoud van
80 ml die ketchup bevat
1 ei
2 1/2 theelepels kerriepoeder
1 1/3 theelepel gemalen kaneel
1 1/4 theelepel zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng in een grote mengkom gemalen rundvlees, haver, ui, appel, rozijnen, pinda's, ketchup, ei, kerriepoeder, kaneel en zout. Vorm zo dat er zes 10x5 centimeter broden worden gevormd. Plaats in een grote ondiepe pan.
Bak ongeveer 25 tot 30 minuten, of tot gedaan.