Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PinkSpoons
Dad's Peach Ice Cream
"MY DAD was de ijsmachine bij ons thuis. We hadden een ouderwetse vriezer die met de hand moest worden aangezet en hij vond het heerlijk om het handvat te draaien totdat het ijs precies goed was! Met de toevoeging van vers fruit dat hij in een nabijgelegen boomgaard koos, dit was een heel speciale traktatie. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de melk in een zware steelpan tot 175 °. Roer de suiker en het zout erdoor totdat ze opgelost zijn. Roer een kwart van het hete mengsel voorzichtig door de eieren en meng constant.Terug naar de pan en roer constant. Blijf 10 tot 10 minuten koken 12 minuten of totdat een thermometer 160 ° aangeeft en het mengsel de achterkant van een metalen lepel bedekt. Verwijder de hitte; cool.Chill gedurende minstens 2 uur of 's nachts.
-
Meng in een grote kom het room-, fruit-, vanille- en amandelextract indien gewenst. Voeg het gekoelde melkmengsel toe en roer goed.
-
Vul cilinder van ijsvriezer tweederde vol; bevriezen volgens de aanwijzingen van de fabrikant. (Koel het resterende mengsel tot het klaar is om te bevriezen.) Wanneer ijs bevroren is, breng het over naar een vriescontainer; bevriezen gedurende 2-4 uur vóór het opdienen. Vriest volgens de instructies van de fabrikant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minEidessertsmelk, suiker, zout, eieren, slagroom, perziken, vanille, amandel,Dad's Peach Ice Cream -
60 minEidessertsboter, chocolade, ei, suiker, vanille-ijs, zout, meel, vanille-ijs, chocolade, water, cacao, suiker, boter, suiker,lieverd brownie ijscoupe -
50 minEidessertsboter, suiker, eieren, meel, zout, oranje, oranje, citroensap, melk,oranje bladerdeeg vla -
50 minEidessertsham, pecannoten, suiker, boter, VULLING, vanille-ijs verdeeld, citroensap, citroensap, MERINGUE, eiwitten, suiker, slagroomtaart,citroen meringue ijs taart
Ik vond het geweldig