De beste yorkshire pudding

Hier in Yorkshire kun je geen Sunday Roast of kerstdiner hebben zonder Yorkshire Puddings. Dit recept is aangepast van een uit het F-Word-televisieprogramma van Gordon Ramsey. Als je nog wat over hebt, probeer ze dan te eten met gouden siroop, ze zijn gewoon zo goed zoet. Als je geen druppelen vindt, kun je reuzel of plantaardige olie gebruiken. Ze werken het best in een Yorkshire-puddingbakje, met individuele vormen, maar je kunt een diepe bakplaat gebruiken van ca.8x10 en een grote pudding maken, die u kunt in afzonderlijke porties snijden. De voorbereidingstijd omvat de tijd voor het beslag om uit te rusten.