De citroenrepen van mama

Name: de citroenrepen van mama
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 20 bars, 20
Ingredients: 4 eetlepels bloem; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; poedersuiker, naar boven; poedersuiker, naar boven; 4 eieren; 4 eetlepels bloem; 5 -6 eetlepels citroensap; poedersuiker, naar boven

Dit zijn de beste limoenrepen die ik ooit heb gehad. De sleutel hiervoor is de combinatie boter / bakvet in de korst, je moet ze allebei gebruiken, vervang ze niet door elkaar.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 4 ingrediënten en druk op de bodem van een 9x13 pan.
Bak gedurende 20 minuten op 170 graden.
Meng de volgende 4 ingrediënten, mijn moeder gebruikt altijd een beetje meer citroensap dan nodig is. Haal de pan uit de oven en giet het vulling erover.
Bak nog 25 minuten of tot ze bruin worden aan de randen.
Bestrooi met poedersuiker als ze uit de oven komen, afkoelen.
Snijd in vierkanten en serveer.