De courgettenmuffins van de kathie

Name: de courgettenmuffins van de kathie
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel suiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met geraspte courgette (uitgelekt); Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels honing; 1 groot ei; 1 eetlepel suiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Ik vond dit recept in Cooking Light magazine. De muffins zijn eenvoudig, heerlijk en relatief gezond. Ik verdubbel de batch meestal om 24 muffins te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 7 ingrediënten in een grote kom (door zout); roer met garde.
Combineer courgette, melk, olie, honing en eieren in een kleine kom; roer tot het gemengd is.
Maak een put in het midden van droge ingrediënten; voeg het melkmengsel toe, roer tot het net vochtig is.
Lepel het beslag in 3 muffin-liter die bedekt zijn met een kookspray of bekleed zijn met papieren voering.
Combineer 1 eetlepel suiker en 0,25 theelepel kaneel; strooi over de toppen van muffins.
Bak gedurende 15 minuten op 400 (controleer ze na 12 minuten).
Remove from pans immediately; cool on a wire rack.Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

Ik vond het geweldig

De courgettenmuffins van de kathie

Ik vond dit recept in Cooking Light magazine. De muffins zijn eenvoudig, heerlijk en relatief gezond. Ik verdubbel de batch meestal om 24 muffins te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies