Jo jo's favoriete bananen muffins

Name: jo jo's favoriete bananen muffins
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geprakte rijpe banaan; Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 2 eieren; 6 eetlepels melk; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met geprakte rijpe banaan
Een kop met een inhoud van
130 ml die margarine bevat
2 eieren

6 eetlepels melk
2 1/2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel zout

Bereiding

Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en kaneel en zet apart.
Voeg in een aparte kom roommargarine en suiker eieren toe en mix tot een gladde massa. Roer de melk en de geprakte banaan erdoor en meng goed.
Meng het bloemmengsel tot de combinatie in de ingrediënten.
Vul ingevette muffinvormen voor 2/3 van de volledige lengte.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden (175 C).