De perfecte sandwich

Snijd de tomaten en de ui tot ongeveer 2/3 centimeter dik.

Wikkel de knoflook in folie en leg deze samen met de uien en tomaten op de bakvorm.

Besprenkel de uien en tomaten met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

Plaats in de oven en rooster gedurende 1 uur.

Als je klaar bent haal je uit de oven en wrik je de knoflook uit, snijd hem in tweeën en knijp alle kruidnagels eruit in een kleine kom; roer de boter erdoor.

Neem de ciabatta en snij ze in tweeën.

Gelijkmatig uitsmeren op het knoflookbotermengsel aan beide zijden van het brood en vervolgens de onderste helft met kaas, vervolgens pastrami, vervolgens rundvlees, dan ui, tomaat, meer kaas en vervolgens de bovenste helft van het brood.

Wikkel de broodjes in folie en leg ze op een schone bakvorm.

Leg er nog een vel plaats bovenop en weeg het weg met een grote ijzeren koekepan.

Plaats in de oven van 325 ° F en 15-20 minuten.

These sandwiches are great to make ahead of time too!