Dick's bloody mary-mix

Name: dick's bloody mary-mix
Total time: 10 min
Yield: 100
Ingredients: 20 liter tomatensap; 1/2 liter sinaasappelsap; 1 (350 milliliter) kan of donker bier bottelen; 1/4 liter dille zuurbietensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Worcestershire-saus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin geprepareerde mierikswortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geconcentreerde rundvleesbasis (pasta); 1 eetlepel hete pepersaus (zoals Tabasco®) of naar smaak; 2 eetlepels selderijzout; 1 eetlepel hete pepersaus (zoals Tabasco®) of naar smaak

Ik verzorgde de bar op de universiteit van Dick's bar in Hudson, Wisconsin. Dit was hun recept voor de BESTE Bloody Mary ooit! Dit maakt genoeg mix voor een zeer drukke bar. Mix alle ingrediënten en voeg wodka naar smaak toe.

Ingrediënten

20 liter tomatensap
1/2 liter sinaasappelsap
1 (350 milliliter) kan of donker bier bottelen
1/4 liter dille zuurbietensap
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Worcestershire-saus
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met salsa

Een kopje met een inhoud van
130 ml met daarin geprepareerde mierikswortel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geconcentreerde rundvleesbasis (pasta)
1 eetlepel hete pepersaus (zoals Tabasco®) of naar smaak
2 eetlepels selderijzout
1 eetlepel hete pepersaus (zoals Tabasco®) of naar smaak

Bereiding

Roer tomatensap, sinaasappelsap, donker bier, dille augurkensap, Worcestershire-saus, salsa, mierikswortel, runderbasis, zwarte peper, selderijzout en hete pepersaus in een grote bak totdat de runderbasis en het selderijzout zijn opgelost..