Dijon ententips

Name: dijon ententips
Cook time: 120 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram ossenhaantrechters, in blokjes gesneden; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 1 eetlepel frituurolie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gesneden verse champignons; 2 teentjes knoflook, gehakt; 130 liter rundvleesbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijnazijn bevat; 1 1/2 theelepels sojasaus; 2 theelepels Dijon-mosterd; 2 theelepels maïszetmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; warme gekookte noedels

Maak en deel dit Dijon Sirloin Tips recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bruin het vlees in boter en olie; overbrengen naar een niet-ingevette bakvorm van 2 liter.
In dezelfde koekenpan bak je champignons en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Giet over het vlees.
Dek af en bak op 300 voor 1,5-2 uur of tot het vlees zacht is.
Meng in een koekenpan bouillon, azijn en sojasaus; aan de kook brengen.
Kook gedurende 2 minuten; opzij zetten.
Combineer mosterd, maizena en room; roer in bouillonmengsel.
Aan de kook brengen; kook gedurende 2 minuten, onder voortdurend roeren.
Giet sappen uit de ovenschaal in het bouillonmengsel.
Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het ingedikt en bubbelend is.
Voeg het rundvleesmengsel toe.
Serveer over noedels.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Dijon ententips

Maak en deel dit Dijon Sirloin Tips recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies