Dromerige zure room en bieslookkip

Name: dromerige zure room en bieslookkip
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodkruimels bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die broodkruimels bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 rode ui, in plakjes, of meer naar smaak; 1/4 theelepel gemalen paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 400 gram kipfiletenders; 1 rode ui, in plakjes, of meer naar smaak; Saus:; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 227 gram zure room; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels gehakte bieslook; 2 eetlepels melk, of zoals nodig

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Roer broodkruimels, zout, 1/4 theelepel zwarte peper, uipoeder en paprikapoeder door elkaar in een ondiepe schaal. Giet gesmolten boter in een aparte kom.
Doop elk stuk kip in gesmolten boter, pers in broodkruimel mengsel om te coaten, schudt het overtollige.Plaats gecoate stukken kip en ui in een centimeter ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kip niet langer roze is in het midden en de sappen helder zijn, 20 tot 30 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt ingeschoven, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn. Breng kuiken over naar een bord en giet alle pan-druppels in een pan.
Leg de pan met de pan op een matig hoog vuur en roer de bloem erdoorheen Voeg zure room en zwarte peper toe; kook en roer tot ze 1 à 2 minuten verwarmd zijn. Roer bieslook en voldoende melk om de gewenste consistentie te bereiken. Top kip en uien met zure room mengsel.