Dronken rundvleesstoofpot

Name: dronken rundvleesstoofpot
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram rundvleesstoofvlees, in stukjes van byte gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met bloem, gekruid met; zout en peper; 2 -3 eetlepels frituurolie; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 340 gram donker bier; 1/2 liter rundvleesbouillon; 794 gram tomatenblokjes; 5 middelgrote worteltjes, in centimeters gesneden; 13 middelgrote aardappelen, in centimeters gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren groene erwt bevat

Maak en deel dit Drunk Beef Stew-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng vlees met gekruide bloem om alle kanten te coaten.
Verhit olie op middelhoog vuur in een grote pan met zware bodem of Nederlandse oven en bruin vlees. Werk in kleine partijen, zodat het vlees niet overvol is en aan alle kanten bruinbruin is.
Verwijder het vlees en bak de ui kort in de pan.
Voeg bruin vlees, bier, bouillon en tomaten toe en dek de pot af met een zwaar deksel. Laat een uur sudderen op laag vuur.
Roer worteltjes en aardappelen erdoor en laat nog een uur (of langer - hoe langer hoe beter) sudderen, totdat het vlees zacht is en de stoofpot een donkere rijke kleur heeft.
Voeg erwten toe tijdens de laatste tien minuten van het koken.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Dronken rundvleesstoofpot

Maak en deel dit Drunk Beef Stew-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies