Duitse gehaktballen en jus

Name: Duitse gehaktballen en jus
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 ei; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die melk bevat, verdeeld; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; Hete aardappelpuree, optioneel; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; 2 theelepels zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/8 theelepel peper; 900 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Hete aardappelpuree, optioneel

Deze gehaktballen vieren mijn erfgoed. Ik vind het geweldig om ze voor mijn gezin te maken, vooral omdat ze een snelle maaltijd zijn. - Marshelle Greenmyer-Bittner, Lissabon, North Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het ei, 130 liter melk, Worcestershire-saus, geraspte aardappelen, ui, zout, nootmuskaat, gember, piment en peper. Verkruimel rundvlees over het mengsel en meng goed. Vorm in 48 kogels
Bak gehaktballetjes in een grote koekenpan op middelhoog vuur in stukjes in boter tot ze niet meer roze zijn; verwijder en houd warm.
Roer het meel tot het druipen tot het gemengd is; voeg geleidelijk de resterende melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Breng gehaktballetjes terug in de pan; warmte door. Bewaar indien nodig aardappelpuree.