Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mary
E-z artisjok en kaasbruschetta
Dit is een zeer gemakkelijke en snelle snack voor de lunch ... met het gebruik van gemarineerde artisjokken, verse basilicumbladeren en gesmolten Asiago-kaas op geroosterd stokbrood / stokbrood. Dit is speciaal gemaakt voor de RSC 11-wedstrijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 brood stokbrood, 6 plakjes (of baguette brood)
- 170 gram gemarineerde artisjokharten, 1 pot (reserveer)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met basilicumblaadjes, vers gehakt
- 1 eetlepel sjalot, gehakt
- 2 eetlepels olijfolie (vervang olijfolie-spray)
- 2 eetlepels olijfolie (vervang olijfolie-spray)
- 1 eetlepel sleutelkruimelsap (vervang het citroen- of limoensap)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met asiago-kaas, geraspt (vervangende Goudse kaas standaard of gerookt)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met asiago-kaas, geraspt (vervangende Goudse kaas standaard of gerookt)
- 0.125 theelepel cayennepeper (centimeter van)
Bereiding
-
Snijd stokbrood in ongeveer 6 of meer halfdunne stukjes, borstel olijfolie aan beide zijden van het brood, leg ze op een aluminiumfolie beklede pan, bak in een broodroosteroven op 350 minuten voor geroosterd brood (draai indien nodig om aan beide kanten te roosteren), verwijder dan.
-
Voeg de artisjokharten toe in een blender (of hand in de vorm van een hap), 2 eetlepels marineer verse basilicum, sjalotten, limoensap, Parmezaanse kaas en cayennepeper en pureer een beetje (maar NIET fijn).
-
Schep de artisjokmengsels op de geroosterde sneetjes brood, leg de kaas van Put Asiago op elk stuk brood, en een klein stukje van de zongedroogde tomaat.
-
Leg tot slot een minuut of minder in de broodroosteroven om de kaas te smelten.
-
Serveer en geniet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snacksbulgur, olie-, zout, basilicum, rozijn, rozijn, pijnboompitten,rozijnen, noten en bulgur
-
40 minLunch / Snacksfarro wordt vervangen door gerst, pesto saus, tomaten,pesto-farro met kerstomaatjes
-
4 minLunch / Snacksbrood, kaas, boter, kaas,subliem gegrilde kaassandwich
-
25 minLunch / Snackstomaten, basilicum, peper, knoflook poeder, worst, ham, kaas, olie-, ui, peper,warme Italiaanse broodjes
Ik vond het geweldig