Echte eenvoudige slow-cooker Aziatische korte ribben

Dit is weer een van de fantastische recepten van Real Simple! De smaak was zo goed, en ik kijk er naar uit om het opnieuw te proberen. Misschien de volgende keer met een andere snee van rundvlees. De rest kwam gemakkelijk samen en ik kon niet geloven hoe geweldig het huis rook terwijl dit aan het koken was! De bruine suiker die ik gebruikte was een blend van Splenda en de rijstazijn die ik heb is "gearomatiseerd" .OPMERKING: Ik bewaar verse gember in de vriezer zodat ik deze klaar heb als ik een recept vind dat erom vraagt - het raspt gemakkelijk en gaat dan weer terug in de vriezer voor de volgende keer.

Meng in slow cooker de sojasaus, suiker, azijn, knoflook, gember en rode peper. Voeg de korte ribben en wortels toe en schik ze in een enkele laag. Leg de kool er bovenop.
Kook, bedekt, gedurende 5 tot 6 uur (of op een laag vuur gedurende 7 tot 8 uur, totdat het vlees zacht is en gemakkelijk van het bot wegtrekt).
Breng de kool, korte ribben en wortels over naar een serveerschaal en leg ze in een warme oven.
Schep met een grote lepel of pollepel het vet van het koken en gooi het weg. Als je tijd hebt, plaats je het koken in de vriezer om te koelen en stijgt het vet, waardoor het makkelijker te verwijderen is.
Zet het slowcooker op hoog zetten. Klop het maizena in een kleine kom samen met 1 eetlepel water tot een gladde massa. Voeg een beetje van de onderkant van de slowcooker aan het mengsel toe en roer langzaam in het kookproces. verdikt en roer in sesamolie. Spatel de saus over de korte ribben en groenten en besprenkel met de lente-uitjes.

Ik vond het geweldig