Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ArmyWO
Ecuadorean garnalenceviche met sinaasappelen
Maak en deel deze Ecuadoraanse garnalenceviche met sinaasappelsrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 500 graden.
-
Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
-
Plaats de tomaat, jalapenos, paprika en ui, snij de zijkanten naar beneden, op de pan.
-
Bak tot het verkoold is, ongeveer 30 minuten.
-
Zet apart om af te koelen.
-
Breng intussen een grote pan met lichtgezouten water aan de kook.
-
Voeg de garnalen toe en schakel onmiddellijk het vuur uit. Laat de garnalen 1,5 minuut in het water zitten.
-
Haal de garnalen uit de pan, leg ze in een vergiet en laat heel koud water over de garnaal lopen.
-
Koel de garnalen na het afkoelen op een papieren handdoekje.
-
Doe de garnalen in een grote, niet-reactieve kom en leg ze apart.Slip de schil van de tomaat en de paprika's.
-
Plaats de tomaat, paprika en ui in een blender samen met het limoensap, sinaasappelsap, tomatensap, suiker en zout. Mixen tot een gladde substantie.
-
Proef en breng op smaak met Tabasco en zout naar smaak. Giet de saus over de garnalen en gooi.
-
Chill tot klaar om te serveren. Serveer in kleine kommetjes gegarneerd met bieslook, lente-uitjes en koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGezondolie-, rijst, bouillon, kurkuma, komijn, zout peper, teentje knoflook, sjalotten, olie-, bouillon, kippen kip, pijnboompitten, kaas,kippenpaella met pijnboompitten en kaas -
15 minGezondavocado's, limoensap, zout, komijn, peper, perzik, Jalapeno peper, ui, Tortilla chips,niet te pikante peachy jalapeño guacamole -
27 minGezondolie-, citroensap, teentje knoflook, zout peper, garnaal, suiker, rum, glucosestroop, mosterd-, boter, kaneel zout peper, verstuiven, spiesjes,gegrilde rummy garnalen -
25 minGezondpasta, olie-, zee sint-jakobsschelpen gepoetst, radijs, teentjes knoflook, pepervlokken, ui, zout, citroensap, citroensap,engelen bij de baai
Ik vond het geweldig