Eenvoudig gebakken zomer gele pompoen

Dit is een heerlijk recept om je gewas van de zomerpompoen op te eten, zelfs mensen die pompoen haten zoals dit recept! Toen ik dit maakte, voegde ik er ongeveer 2 theelepels verse gehakte knoflook aan toe, maar dat is optioneel. Je kunt de squashuren van tevoren bereiden.

Bak, stoom of kook tot het gaar is; laat de pompoen goed uitlekken als je hem kookt en plaats hem in een kom en pureer.
Zet de oven op 375 graden.
Boter een ovenschotel.
Voeg aan de puree in 60 liter gesmolten boter, uien, eieren, suiker, gekruid zout en zwarte peper naar smaak; mix om te combineren.
Breng het mengsel over naar de bereide ovenschaal.
Meng in een kleine kom de broodkruimels met Parmezaanse kaas en 60 liter gesmolten boter tot ze gemengd zijn; strooi over de pompoen.
Bak ongeveer 45 minuten.
Delicious!

worden eieren beschouwd als een zuivelproduct

Ik vond het geweldig