Eenvoudig snelkookpan stoofvlees

Name: eenvoudig snelkookpan stoofvlees
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 1 (1,3 kilogram) vleesbraadstuk zonder been, getrimd; gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter gekruid zout, of naar smaak; 1 grote ui, in 4 partjes gesneden; 1 (411 gram) kan runderbouillon; 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 grote ui, in 4 partjes gesneden; 4 wortels, geschild en in hapklare stukjes gesneden; 4 grote aardappelen, geschild en in hapklare stukjes gesneden

ERG zacht en heerlijk. Het gebruik van de snelkookpan bespaart zoveel tijd dat dit recept op een doordeweekse dag kan worden gebruikt en toch kun je op een fatsoenlijk uurtje eten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een snelkookpan op middelhoog vuur. Bruin aan alle kanten geroosterd in de hete olie; breng op smaak met peper, gekruid zout en uienpoeder.
Giet bouillon en worcestersaus erin, voeg de gevierende ui toe en sluit het deksel.Giet het fornuis tot de volledige druk.Verlaag het vuur laag, behoud de volledige druk en kook 30 minuten.
Gebruik de snelsluitingsmethode om de druk te verlagen. Mix in wortelen en aardappelen, sluit het deksel weer en breng de snelkookpan op het vuur. Breng het fornuis tot de volledige druk en kook nog eens 15 minuten. Gebruik de snelkookpan. laat de methode opnieuw los en breng het gebraad en de groenten over in een schaal.