Chili rundvlees braadpan

Name: chili rundvlees braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram mager rundergehakt; 2 theelepels olijfolie; 2 uien, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die bevroren groene erwten bevat; 1/2 theelepel chilipoeder; 0,5 theelepel rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 1 (432 gram) kan bruine bonen, uitgelekt; 4 (15 centimeter) maïstortilla's, in vieren gedeeld; 4 (15 centimeter) maïstortilla's, in vieren gedeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml met versnipperde Cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Een snel en gemakkelijk recept dat een geweldige smaak heeft. Kan worden voorbereid op het 'oven'-stadium en vervolgens worden ingevroren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een middelgrote ovenschaal in met een beetje vet.
In een koekenpan op middelhoog vuur, kook het gehakt tot het gelijkmatig bruin is. Verdun en zet opzij.
Verhit de olijfolie in een aparte koekenpan op middelhoog vuur en kook de uien tot ze zacht zijn. Mix in de groene peper en erwten en breng op smaak met chilipoeder en rode pepervlokken. Roer het gekookte rundvlees, tomaten en tomatenpuree door het mengsel . Zet de hitte laag en laat 5 minuten sudderen. Meng in de bonen en mais.
Schep 0.5 het mengsel van de koekenpan in de voorbereide ovenschaal en bedek met 0.5 de tortilla kwartalen. Leg met het resterende mengsel van pannen.
Dek af en bak 25 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder deksel, en bedek met overgebleven tortilla's en kaas. Blijven 10 minuten bakken, of totdat kaas is gesmolten en goudbruin.