Varkenskoteletten met dille-augurkmarinade

Leg de varkenskoteletten in een ondiepe schaal. Bedek met augurkensap. Mineraal in de koelkast minstens een uur, maar ik adviseer van 8 tot 24 uur.

Verwarm een ​​buitengrill voor middelhoog vuur en een licht olierooster.

Giet de varkenskoteletten leeg en werp de marinade weg.Kook de varkenskarbonades op de voorverwarmde grill tot ze niet langer roze in het midden zijn, 6 tot 8 minuten per kant. Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 60 graden (63 graden Celsius) zijn.