Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Adeck
Eenvoudige Hongaarse soep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olie
- 3 uien, gehakt
- 50 g pepperoni, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met runderstock (gebruik een kom met een inhoud van 9/10 liter met daarin als u wilt dat deze soep 6)
- 1 eetlepel milde paprika
- 2 theelepels karwijzaad
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met runderstock (gebruik een kom met een inhoud van 9/10 liter met daarin als u wilt dat deze soep 6)
- 3 tomaten, in blokjes gesneden
-
Een beker met een inhoud van60 ml die rode wijn bevat
- 3 tomaten, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zuurkool, overtollig vocht uitgeperst en vervolgens fijngehakt
Bereiding
-
In een grote pan of soeppan, verwarm de olie en bak de uien op een middelhoog vuur tot ze zacht en transparant zijn.
-
Voeg pepperoni toe en kook, al roerend, ongeveer 1 minuut of tot het geurig is.
-
Voeg gehakt toe en kook, roer, tot het vlees net gekleurd is.
-
Voeg paprikapoeder en komijnzaad toe en kook 1 minuut onder roeren.
-
Voeg bloem toe, roer goed en kook gedurende 1 minuut voordat u de pan van het vuur haalt.
-
Roer langzaam de runderbouillon erdoor en schraap alle stukjes uit de bodem van de pan.
-
Voeg ingeblikte tomaten (inclusief hun sap), rode wijn en verse, in blokjes gesneden tomaten toe.
-
Keer de pan terug om te verwarmen en breng de soep aan de kook.
-
Zet het vuur lager en voeg zuurkool toe.
-
Laat het zachtjes sudderen, af en toe roeren, gedurende 20 minuten voor het opdienen.
-
Kan worden geserveerd met een klodder zure room, indien gewenst, maar het is jammer om de sterke smaak van deze soep te verdunnen.
-
(Dit maakt een tamelijk zoute soep, dus gebruik minder zout rundvlees, als dit een probleem voor u is).
-
20 minVleeskomijn, oregano, Chili poeder, koriander, peper, peper, zout, teentjes knoflook, serrano peper stengel, ui, rundvlees, koriander, mayonaise, saus zoals Cholula dit, limoensap, olie-, boter, eieren, ham, avocado, pico gallo,Mexicaanse hamburgers met avocado en gebakken eieren
-
150 minVleesbiefstuk, prosciutto, pignolis pijnboompitten, kaas, teentjes knoflook, peterselie, olie-, tomaten, tomaten, baai, basilicum in, ui, wortels, selderij, wijn, meel, zout peper,rundvlees braciole
-
30 minVleesrundvlees, ui, vh zure saus, ei, brood, mayonaise, vh zure saus, sproei grillen,hamburgers met honing en zoetzure mayonaise
-
17 minVleesrundvlees entrecote voorbeeld, pindakaas pinda's, olie-, gember poeder, Cayenne peper, kruidnagel, bouillon,suya (vlees op stok)
Ik vond het geweldig