Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Adeck
Eenvoudige Hongaarse soep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olie
- 3 uien, gehakt
- 50 g pepperoni, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met runderstock (gebruik een kom met een inhoud van 9/10 liter met daarin als u wilt dat deze soep 6)
- 1 eetlepel milde paprika
- 2 theelepels karwijzaad
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel bevat
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met runderstock (gebruik een kom met een inhoud van 9/10 liter met daarin als u wilt dat deze soep 6)
- 3 tomaten, in blokjes gesneden
-
Een beker met een inhoud van60 ml die rode wijn bevat
- 3 tomaten, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zuurkool, overtollig vocht uitgeperst en vervolgens fijngehakt
Bereiding
-
In een grote pan of soeppan, verwarm de olie en bak de uien op een middelhoog vuur tot ze zacht en transparant zijn.
-
Voeg pepperoni toe en kook, al roerend, ongeveer 1 minuut of tot het geurig is.
-
Voeg gehakt toe en kook, roer, tot het vlees net gekleurd is.
-
Voeg paprikapoeder en komijnzaad toe en kook 1 minuut onder roeren.
-
Voeg bloem toe, roer goed en kook gedurende 1 minuut voordat u de pan van het vuur haalt.
-
Roer langzaam de runderbouillon erdoor en schraap alle stukjes uit de bodem van de pan.
-
Voeg ingeblikte tomaten (inclusief hun sap), rode wijn en verse, in blokjes gesneden tomaten toe.
-
Keer de pan terug om te verwarmen en breng de soep aan de kook.
-
Zet het vuur lager en voeg zuurkool toe.
-
Laat het zachtjes sudderen, af en toe roeren, gedurende 20 minuten voor het opdienen.
-
Kan worden geserveerd met een klodder zure room, indien gewenst, maar het is jammer om de sterke smaak van deze soep te verdunnen.
-
(Dit maakt een tamelijk zoute soep, dus gebruik minder zout rundvlees, als dit een probleem voor u is).
-
250 minVleespastrami, wijn, mosterd-, knoflook poeder, ui,bisschopsborst
-
20 minVleesdressing, kaas, basilicum, peper, lendenen,gegrilde Italiaanse steaks
-
40 minVleesrundvlees, ei, ui, oregano, basilicum, tijm, teentjes knoflook, zout, peper, tomaten, Worcestershire-saus die we eigenlijk lancanshire, satésaus wij, Chili, Chili, sojasaus, Chili poeder, 5 kruiden, Cayenne peper, brood,Chris's vlees hamburger pasteitjes
-
0 minVoorgerechtenKippenleverklassen, boter, spek, sjalotten, Knoflook, appel, Specerijen peper, Tijm salie, Alcoholische drank gin rum vodka whisky proof, Zout, Specerijen peper, boter, Tijm salie, baguette crackers,kippenleverpastei met salie, appel en tijm
Ik vond het geweldig