Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ShelleyQ
Carne asada frietjes
Maak en deel dit Carne Asada Fries recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Pinda-olie of andere plantaardige olie, om te braden
- 900 gram aardappelen bakken, zoals roest
- 1 -2 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met tequila
- 1 eetlepel limoensap
- 60 liter citroensap
- 60 liter sinaasappelsap
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 1 theelepel Tabasco-saus
- 1 theelepel zwarte peper
- 900 gram flanksteaks
- 2 rijpe avocado's, geschild
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1/2 tomaten, gehakt
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel koriander, gehakt
- 1 -2 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met Mexicaanse melange kaas
Bereiding
-
Fries :.
-
Verhit olie in een friteuse tot 325 F.
-
Huidaardappelen en snijd ze in lucifers van uniform formaat.
-
Leg de gesneden aardappelen in een kom met ijswater om een deel van het zetmeel vrij te maken en te voorkomen dat ze bruin worden.
-
Droog de aardappellippen grondig af om te voorkomen dat ze spetteren.
-
Bak de aardappelen 3 minuten tot ze zacht maar niet goudbruin zijn, overgoot ze niet.
-
Verwijder en plaats op papieren handdoek. Zet de hitte op 350 graden en plaats hem terug in de friteuse gedurende 4 minuten, of tot hij goudbruin is.
-
Laat uitlekken op papieren handdoeken.
-
Carne Asada :.
-
Meng tequila, sappen, knoflook, ui, tabasco en peper in een middelgrote kom.
-
Voeg steaks toe aan de marinade, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
-
Plaats 4-6 uur in de koelkast en draai af en toe om te zorgen dat ze ondergedompeld blijven in de marinade.
-
Verwijder steaks en grill ongeveer 7 minuten aan elke kant.
-
Snijd in stroken van 1 "x1/2", leg apart.
-
Guacamole :.
-
Plaats alle ingrediënten in een kom en meng met de staafmixer tot een gladde massa, of pureer met een vork.
-
Doe een handvol friet in een schaal en leg daarover 130 liter kaas, 130 liter carne asada strips, 60 liter guacmole en 60 liter zure room. Geniet! (:.
-
30 minVleeskarnemelk, brood, ei lichtjes, ui, rundvlees, varkensvlees, zout, peper, knoflook, Worcestershire saus, kaas, mierikswortel,gram gehaktballetjes -
110 minVleesbiefstuk, meel, peper, zout, boter, teentjes knoflook, bouillon, tomaten, ui, peper, basilicum, suiker, kaas,Zwitserse ronde steak -
110 minVleesvlees in, wijnazijn, komijn, peper, zout, teentjes knoflook, peterselie, koriander, pepers, olie-, maïskolf red wat, olie-,Peruviaanse anticuchos -
0 minVermakelijke bijeenkomstolie-, Knoflook, ui, zout, Crackers matzo, Ei, Waterkraan drinken, Peterselie, Specerijen kurkuma, Lam, Rund vlees, olie-, Citroensap, zout, Ei, Specerijen kurkuma,lamsgehaktballen met ei en citroensaus
Ik vond het geweldig