Audry's Italiaanse bruidssoep voor mama

Name: Audry's Italiaanse bruidssoep voor mama
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 bowls, 8
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees; 4 eetlepels broodkruimels; 2 eetlepels verse parmezaanse kaas; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, klein gehakt; peper; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels olijfolie; zout; peper; 1,5 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met orzo pasta, ongekookt; 1 wortel, fijngesneden; 2 bleekselderijribben, klein gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, klein gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie, gesneden; Een kom met een inhoud van 1,25 liter spinazie, rauw en goed gespoeld; zout; peper; 2 eetlepels verse parmezaanse kaas

Heerlijk comfortabel eten, zo lekker dat iedereen het recept wil hebben en je zult niet geloven dat je iets zo lekker hebt gemaakt ..... het is zelfs nog beter de volgende dag. Het recept is zo veelzijdig, je kunt verschillende ingrediënten vervangen - spinazie / escarole of zelfs boerenkool. Orzo / rijst. Vis / varkensvlees / kip voor de gehaktballen! Of, een combinatie van vlees ... Ik heb 4 varkenskoteletten gebruikt die ik gemalen heb in de keukenmachine

Ingrediënten

Bereiding

Voor Broth :.
Voeg in een zware, grote soeppan de ui, wortel, selderij en 2 T.olive olie toe - Bak tot ze zacht zijn. Voeg de kippenbouillon, peterselie en Orzo toe. Bak 10 minuten, of totdat Orzo zacht is.
Gehaktballen :.
Combineer het gemalen vlees, broodkruimels, Parmezaanse kaas, gehakte knoflook, gehakte ui, Spaanse pepervlokken, Italiaanse kruiden en eieren. Mix volledig en vorm in kleine balletjes - plaats op bakpapier (ik heb een klein stuk ijs gebruikt om het kleine beetje te maken gehaktballen). Op dit punt kon je ze aan de kokende soep toevoegen. Mijn dochter wilde ze in 2 liter olijfolie bruin kleuren en ze dan aan de soep toevoegen.
Voeg spinazie toe en kook nog eens 5-10 minuten. Top elke kom met vers geraspte Parmezaanse kaas.
De Parmezaanse kaas geeft de soep wat zout, dus maak je soep niet te lang.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Audry's Italiaanse bruidssoep voor mama

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies