Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gerookte rundvlees borst met zuurkool en dumplings
 
 
6-8 PortiesPTM4H20 min

Gerookte rundvlees borst met zuurkool en dumplings


Dit is ons recept voor een familie favoriete borst: Dit recept is een combinatie van cool roken en ouderwetse Nederlandse kookkunst uit Pennsylvania. De rookaroma past uitstekend bij de zuurkool en de dumplings.OPMERKING: Gebruik geen corned beef-borst, dit recept heeft een frisse smaak nodig borst. Bron: Shadows

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Wrijf de borst met de Carolina BBQ Rub en laat 1 uur staan.
  2. Bereid de roker voor op een rook van 2 uur met kersen- en esdoornhout.
  3. Rookborst gedurende 2 uur.
  4. Smelt de boter in een grote pan en plakjes bruine ui.
  5. Voeg borst en zuurkool toe.
  6. Bedek met kokend water en zet in de oven op een lage temperatuur gedurende 2 uur of totdat het vlees zacht is.
  7. Om knoedels te bereiden, zeef de bloem, bakpoeder en zout samen.
  8. Gebruik een deegblender of twee messen gesneden in de boter.
  9. Roer snel genoeg melk om een ​​zacht deeg te maken.
  10. Op een met bloem bestoven oppervlak rolt u het deeg 1,25 centimeter dik.
  11. Snijd in 12 vierkanten.
  12. Leg de vierkanten op het sudderende vlees en de kraut.
  13. Dek strak af en laat 20 minuten sudderen zonder de deksel te verwijderen.
  14. Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht
kokosvlees voeding voordelen en nadelen


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407