Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nikki p17
Gerookte rundvlees borst met zuurkool en dumplings
Dit is ons recept voor een familie favoriete borst: Dit recept is een combinatie van cool roken en ouderwetse Nederlandse kookkunst uit Pennsylvania. De rookaroma past uitstekend bij de zuurkool en de dumplings.OPMERKING: Gebruik geen corned beef-borst, dit recept heeft een frisse smaak nodig borst. Bron: Shadows
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Wrijf de borst met de Carolina BBQ Rub en laat 1 uur staan.
-
Bereid de roker voor op een rook van 2 uur met kersen- en esdoornhout.
-
Rookborst gedurende 2 uur.
-
Smelt de boter in een grote pan en plakjes bruine ui.
-
Voeg borst en zuurkool toe.
-
Bedek met kokend water en zet in de oven op een lage temperatuur gedurende 2 uur of totdat het vlees zacht is.
-
Om knoedels te bereiden, zeef de bloem, bakpoeder en zout samen.
-
Gebruik een deegblender of twee messen gesneden in de boter.
-
Roer snel genoeg melk om een zacht deeg te maken.
-
Op een met bloem bestoven oppervlak rolt u het deeg 1,25 centimeter dik.
-
Snijd in 12 vierkanten.
-
Leg de vierkanten op het sudderende vlees en de kraut.
-
Dek strak af en laat 20 minuten sudderen zonder de deksel te verwijderen.
-
Serveer onmiddellijk.
-
270 minVleestomaten, ui, serrano pepers, teentjes knoflook, koriander, limoensap, komijn, koriander, zout, peper, avocado's, ui, teentjes knoflook, jalapenos, koriander, limoensap, komijn, koriander, zout, peper, teentjes knoflook, jalapenos, olie-, Melk creme, plantaardige stam, bier, kaas, kaas, korte ribben, Chili poeder, pepers, tomaten, water, teentjes knoflook, ui, plantaardige stam, komijn, koriander, suiker, zout,gestoofde korte ribfrietjes -
12 minVleesTurkije, olie-, vloeibare rook, Worcestershire saus, tijm, knoflook poeder, ui, Chipotle, kaas, brood,lichte cheesy hamburgers - george voorman grill -
95 minVleesaardappelen, boter, room, spek, meel, beef magerder, selderij, ui, wortel, erwten soort erwten jouw voorkeur, beef magerder, tijm, rosmarijn, nootmuskaat, kruidnagel,mijn versie van shepherd's pie ...... -
80 minVleesbiefstuk, paddestoel, knoflook poeder, kruiderij, zout peper, olie-, olie-, Worcestershire saus, teentjes knoflook, zout peper,gesmoorde cube steak met champignons-n-jus
Ik vond het geweldig