Eenvoudige gratinata

SEIZOENEN/VLEES Mengsel :.

Voor het mals houden van de kip, zachtjes grillen tot ze gaar zijn. Slice in repen.

Meng alle ingrediënten onder "Kruiden" en gooi garnalen en gesneden, gegrilde kip in een grote kom. Opzij zetten.

Schep ondertussen in een koekenpan knoflook in de olijfolie op laag tot ze doorschijnend is. Giet de volledige inhoud van de pan over het mengsel van garnalen en kip. Opzij zetten.

Voeg in dezelfde koekepan gehakt spek toe en bak tot het bruin is. Verwijder het vet en voeg spekjes toe aan het garnalen/kippenmengsel. Roer het goed en laat het minstens 2 uur in de koelkast staan.

SAUS:.

Klop in een steelpan de bloem en de boter samen en bak tot een roux. Voeg voorzichtig tomatensaus, water en bruine suiker toe en roer goed (dit zal erg dik zijn!).

Roer het blik champignonsoep en melk erdoor.

Voeg als laatste de Parmezaanse kaas en het garnalen/kipmengsel toe.Simmer op laag.

Breng een bak water naar een kom en kook pasta tot ze gaar zijn.Drain en combineer met saus. Deze ziet er ZEER waterig uit en heeft tijd nodig om te dikker te worden. Het beste kun je 's nachts in de koelkast laten staan ​​en opwarmen, maar het kan meteen worden gegeten. .