Eenvoudige vegetarische / veganistische zwarte bonensoep

Stevig, lekker en gezond! Dit is echt een gemakkelijke soep om te maken, het kookt heel snel zonder veel stappen, en is erg rijk aan zwarte bonen. Sommige verse koriander zouden een mooie vervanging zijn voor de koriander, maar ik heb ze meestal niet bij de hand, dus ik gebruikte droge kruiden voor alles, maar het kwam geweldig. Ik hou van mijn soepen met een beetje zout, maar je kunt het zout weglaten als je naar je natriuminname kijkt of het laat zakken / vervangen door iets als SaltSense. Het is heel aangenaam en mild, hoewel je waarschijnlijk wat Bayou Blast of rode cayennepeper in het kruidenmengsel zou kunnen doen als je het heter wilt. Geeft ongeveer 2-3 kleine porties.