Eenvoudige warme pastrami en Zwitserse broodjes

De favoriete sandwich van mijn vrouw. Ik ben een pastrami en rogge, maar ze houdt van Italiaans brood. Dus dit is voor Charlotte en iedereen die van eenvoudige maar smaakvolle sandwiches houdt. Ik leer dat de dure Deli Pastrami die ik gebruik, arm aan calorieën is (vergelijkbaar met kalkoenpastrami) en erg lekker is, maar het is geen echte pastrami. Tenzij ik het zelf maak, kan ik hier geen echte pastrami krijgen. Rechte pastrami is bijna 3 keer de calorieën, maar veel meer smaak omdat het corned beef rookte. Wat ik hier gebruik is Boar's Head pastrami van cap-off top round beef.